Oto najzdrowsze i jednocześnie najsmaczniejsze lody, jakie możesz przygotować w domu
Podczas letnich upałów masz ochotę pochłonąć całą wannę wypełnioną lodami, ale za chwilę przypominasz sobie, że nie jest dobry pomysł, gdyż boisz się o swoją sylwetkę. Na szczęście znamy przepis na lody, które zostaną pokochane nie tylko przez Twoje kubki smakowe, ale również Twoje ciało.
Lody te zawierają potężne dary natury, które oprócz pieszczenia Twojego podniebienia będą doskonale wpływać na kondycję Twojego ciała.
Kurkuma, która wykorzystywana jest jako jeden ze składników tych lodów, jest żółtą przyprawą pochodzącą z Indii. Jest bogata w przeciwutleniacze i posiada właściwości przeciwzapalne. Zwiększa również oporność organizmu na infekcje oraz pomaga spalać tłuszcz.
Może martwisz się, że lody z kurkumą Ci nie zasmakują? Niepotrzebnie, gdyż ilość tej przyprawy, jaka wykorzystywana jest do tego przepisu, nie wpłynie na ich smak, nada jedynie intensywnej barwy.
Nawet jeśli nigdy nie byłeś na tropikalnej plaży, to dobrze wiesz jak wygląda kokos. Ostatnio bardzo popularne, duże i okrągłe, brązowe owoce spadające z palmy, zawierają wodę kokosową.
Mleko kokosowe posiada wysokie stężenie elektrolitów i przeciwutleniaczy. Jest dobre dla układu sercowo-naczyniowego, ponieważ obniża poziom cholesterolu. Zawiera również właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe, co oznacza, że jego spożywanie dodatkowo usprawnia pracę Twojego układu odpornościowego.
Zdrowe lody kokosowo-orzechowe
Czas przygotowania: 15 min
Całkowity czas oczekiwania: 24 godziny
Ilość porcji: 8
Składniki:
400 ml mleka kokosowego
200 ml śmietanki kokosowej lub jogurtu kokosowego
1 szklanka surowych nerkowców
3 łyżki orzechów pekan
¼ szklanki syropu klonowego
2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka mielonego imbiru
¼ łyżeczki kardamonu
Przygotowanie:
- Zanurzyć nerkowce w misce wypełnionej wodą i pozostaw przez minimum 2 godziny
- Przygotuj naczynie, które wyłożysz folią spożywczą, tak aby zwisała po bokach. b
- Odcedź nerkowce i wrzuć do blendera wraz z innymi składnikami
- Rozdrabniaj składniki na wysokich obrotach, aż wszystko się połączy
- Wylej mieszaninę do przygotowanego wcześniej naczynia i pozostaw na noc w zamrażarce
- Podawaj lody posypane dodatkową porcją orzechów
Kto by pomyślał, że lody domowej roboty mogą być tak proste w wykonaniu, a równocześnie tak zdrowe? Stanowią doskonałą i orzeźwiającą przekąskę na upalne dni!
