Których produktów nie powinno się ze sobą łączyć? Oto 8 zestawień, których warto unikać

Warto zwracać uwagę na to, co trafia do naszych żołądków. W końcu jesteśmy tym, co jemy. Źle ułożona dieta nie sprzyja zdrowiu i urodzie, dlatego należy wiedzieć co nieco o żywieniu. Choć niektóre składniki powinny znaleźć się w codziennym jadłospisie, w połączeniu z innymi mogą stracić swoje cenne wartości, a nawet zaszkodzić organizmowi. Z tego powodu podpowiadamy, jakich potraw lepiej ze sobą nie łączyć.

Których produktów nie powinno się ze sobą łączyć? Oto 8 zestawień, których warto unikać
Udostępnijfreepik.com

Do obiadu często podajesz sałatkę z ogórkiem i pomidorem? To połączenie jest bardzo niekorzystne. Ogórki posiadają bowiem askorbinazę, czyli składnik utleniający witaminę C. Już kilka plasterków tego warzywa, które dodajemy do pomidorów, papryki lub natki pietruszki pozbawi całą sałatkę tego cennego składnika. Ogórki serwuj więc bez produktów tego rodzaju.

Których produktów nie powinno się ze sobą łączyć? Oto 8 zestawień, których warto unikać
Udostępnijpinterest.com

Pomidora z kolei lepiej nie podawać z białym serem. Spożywanie takiej kompozycji może zaszkodzić stawom. Kwasy, występujące w pomidorze, wchodzą w reakcję z wapniem zawartym w serze. W wyniku tego powstają kryształki, które odkładają się w stawach i powodują ból. Przykre zaburzenia nie wystąpią po zjedzeniu zaledwie jednej porcji pomidora z serem raz na jakiś czas, ale włączenie tego zestawu do diety na kilka tygodni może poważnie zaszkodzić.

Ciasto drożdżowe i mocna herbata wydają Ci się idealnym połączeniem? Nie do końca. Nadające herbacie gorzki posmak garbniki unicestwiają bowiem witaminę B1, która działa pozytywnie na układ nerwowy. Drożdże są jej cennym źródłem.

Których produktów nie powinno się ze sobą łączyć? Oto 8 zestawień, których warto unikać
Udostępnijpixabay.com

Kwasy omega-3 to nieoceniony składnik, zapobiegający zapaleniom stawów, chorobom nowotworowym oraz dolegliwościom związanym z układem nerwowym. Ich źródłem są ryby morskie. „Przeciwnikiem” kwasów omega-3 jest kwas omega-6, który znajduje się w oleju słonecznikowym. Jeśli do organizmu trafi zbyt dużo tego drugiego, zniweluje on działanie kwasów omega-3. Unikajmy zatem smażenia ryb na oleju.

Których produktów nie powinno się ze sobą łączyć? Oto 8 zestawień, których warto unikać
Udostępnijpinterest.com

Jesienią szczególnie poleca się picie herbaty z cytryną. Czy słusznie? Liście herbaty zawierają sporo glinu, powodującego niekorzystne zmiany w mózgu, prowadzące do rozwoju choroby Alzheimera. W herbacie ma on nieprzyswajalną dla organizmu formę, dlatego można pić ją bez obawy o swój umysł. Jednak dodatek soku z cytryny sprawia, że glin zmienia się w bardzo łatwo absorbowany cytrynian glinu. Z tego powodu, lepiej unikać tego połączenia.

Których produktów nie powinno się ze sobą łączyć? Oto 8 zestawień, których warto unikać
Udostępnijpinterest.com

Ostatnimi czasy w polskich lasach mamy prawdziwy wysyp grzybów. Nie dajmy się wpędzić jednak w pułapkę. Do szpitala możesz trafić, gdy jadalne grzyby popijasz alkoholem. Wysokoprocentowy trunek ścina bowiem występujące w grzybach białko sprawiając, że posiłek staje się niestrawny. Wywołuje to poważne kłopoty z układem pokarmowym.

Których produktów nie powinno się ze sobą łączyć? Oto 8 zestawień, których warto unikać
Udostępnijpixabay.com

Kiedy przygotowujesz na kolację czerwone mięso pamiętaj, by nie podawać do niej czerwonego wina. Choć to połączenie wydaje się być doskonałe, wcale takim nie jest. Garbniki, zawarte w winie zaburzają przyswajanie żelaza, a to spowolni proces trawienia mięsa.

Jeśli swój każdy poranek rozpoczynasz od kawy z mlekiem, lepiej uważaj. Białka mleka źle reagują z kwasami zawartymi w zaparzonej kawie. Wynik jest taki, że wszystko dłużej się trawi. Jako alternatywy możesz używać mleka roślinnego.